Đậu mắt đen Lợi ích, Dụng phụ

Đậu mắt đen Chất dinh dưỡng

Đậu mắt đen là một loại đậu hay còn gọi là đậu gang. Cây có đặc tính sinh trưởng tốt ở những nơi có khí hậu ấm áp nên thường được trồng vào mùa hè. Nó trông giống đậu đỏ ngoại trừ màu sắc. Nó có vỏ dài nhất trong số các loại đậu và có các đốm đen trên nền màu mơ nhạt. Nó có lượng calo thấp và có vị ngọt hơn đậu thông thường. Nó thường được ăn với cơm, làm bánh gạo hoặc nấu canh. Lá đậu đũa còn có thể hấp và ăn như ssam (ssam).

Đậu mắt đen Lợi ích

1. Sức khỏe đường ruột

Đậu đen rất giàu chất xơ. Một thực tế nổi tiếng là chất xơ là một thành phần giúp ích cho sức khỏe đường ruột. Chất xơ được phân hủy bởi các vi sinh vật có lợi trong ruột và những vi sinh vật này phát triển bằng cách sử dụng chất xơ làm thức ăn. Điều này tạo môi trường cho các vi sinh vật có lợi trong đường ruột phát triển tốt. Vì vậy, nó có hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể. Nó cũng giúp làm mềm phân cứng để bạn có thể đi đại tiện dễ dàng.

2. Sức khỏe tâm thần

Đậu mắt đen rất giàu magie và tryptophan. Đầu tiên, magiê là một khoáng chất tiết ra chất dẫn truyền thần kinh trong não. Điều này giúp cải thiện các triệu chứng trầm cảm hoặc lo lắng. Và tryptophan là thành phần của chất dẫn truyền thần kinh serotonin. Serotonin có chức năng ổn định tâm trạng và giúp bạn có giấc ngủ thoải mái. Vì vậy nó có thể ngăn ngừa các chứng rối loạn giấc ngủ như mất ngủ và giúp ổn định tinh thần.

3. Loại bỏ chứng viêm

Đậu mắt đen đã được sử dụng như một phương pháp điều trị các chứng viêm nhiễm khác nhau từ thời cổ đại. Đặc biệt có tác dụng điều trị viêm tuyến tiền liệt, viêm âm đạo, viêm bàng quang ở phụ nữ. Sở dĩ như vậy là do vỏ đậu Đậu đen có tác dụng làm dịu cơn đau và giảm viêm. Ngoài ra, những người có thể trạng thường xuyên bị viêm da hoặc cơ quan tiết niệu có thể giúp cải thiện các triệu chứng nếu họ thường xuyên tiêu thụ Đậu mắt đen. Điều này là do nó cũng giúp ngăn chặn tình trạng viêm.

4. Sức khỏe làn da

Đậu mắt đen chứa nhiều vitamin, trong đó có vitamin A và vitamin C, rất hữu ích cho sức khỏe làn da. Đầu tiên, cả hai thành phần này đều giúp loại bỏ các gốc tự do hủy hoại sức khỏe làn da thông qua đặc tính chống oxy hóa của chúng. Điều này có tác dụng ngăn ngừa lão hóa da hiệu quả. Và vitamin A giúp da mềm mại, mịn màng. Vitamin C có tác dụng ngăn ngừa sắc tố melanin, làm sáng da và loại bỏ các vết thâm như tàn nhang.

5. Sức khỏe thai nhi

Một trong những chất dinh dưỡng mà bà bầu cần đó là axit folic. Đậu đen có chứa axit folic, có lợi cho phụ nữ mang thai khi tiêu thụ. Axit folic giúp các enzyme tham gia vào quá trình sao chép DNA. Điều này giúp phân chia tế bào và giúp não và tủy sống của thai nhi hình thành tốt. Thiếu axit folic có thể làm tăng nguy cơ thai nhi sinh ra bị dị tật. Không chỉ thai nhi mà cả bà bầu cũng có thể gặp phải những vấn đề như dễ mệt mỏi. Vì vậy, axit folic rất cần thiết cho phụ nữ mang thai và thai nhi, và điều này có thể đạt được bằng cách tiêu thụ Đậu mắt đen.

Đậu mắt đen Cách đun sôi

Đậu mắt đen Các biện pháp phòng ngừa cho các tác dụng phụ và lượng tiêu thụ

1. Mặc dù đậu đen có tác dụng tốt cho đường ruột nhưng thực tế nó có thể có tác động tiêu cực đến những người bị táo bón.
2. Tùy thuộc vào thể chất của bạn, việc tiêu thụ quá nhiều đậu đen đen có thể gây ra các triệu chứng như chướng bụng.