Thạch hạt sồi Hàn Quốc Lợi ích, Dụng phụ, Calo

Thạch hạt sồi Hàn Quốc Chất dinh dưỡng

Thạch tiền Hàn Quốc là một loại thạch được làm từ quả sồi, có kết cấu mềm như bánh pudding. Quả sồi chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh. Tannin và flavonoid cùng với hàm lượng vitamin, protein, chất xơ và khoáng chất thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

Thạch hạt sồi Hàn Quốc Lợi ích

1. Phòng ngừa chứng mất trí nhớ

Đặc tính chống oxy hóa phong phú của Thạch hạt Hàn Quốc giúp giảm các triệu chứng của bệnh Alzheimer như suy giảm trí nhớ, khả năng tư duy và khả năng tập trung. Nó tiếp tục làm giảm mức độ căng thẳng oxy hóa cao và ngăn ngừa mất tế bào não. Axit gallic có trong quả đấu có đặc tính bảo vệ não và làm chậm sự khởi phát hoặc làm trầm trọng thêm bệnh Alzheimer.

2. Giảm bệnh tiểu đường

Thạch tiền Hàn Quốc làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate và làm chậm quá trình chuyển đổi carbohydrate thành polysacarit hoặc glucose trong quá trình tiêu hóa. Nó cũng có thể góp phần quản lý bệnh tiểu đường bằng cách ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến. Quả sồi rất giàu chất chống oxy hóa giúp chống lại tác động tiêu cực của stress oxy hóa và giảm lượng đường trong máu cao.

3. Ngăn ngừa táo bón

Quả sồi có một lượng chất xơ đáng kể, giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Chất xơ giúp điều hòa nhu động ruột bằng cách bổ sung số lượng lớn vào phân và loại bỏ cả táo bón và tiêu chảy. Quả sồi rất lý tưởng cho những người bị rối loạn nhu động ruột, chuột rút, đầy hơi và các rối loạn tiêu hóa khác.

4. Ngăn ngừa bệnh tim

Thạch hạt cốt Hàn Quốc có tác dụng điều hòa cholesterol trong máu. Tác dụng này là do sự hiện diện của tannin và axit béo không bão hòa trong quả sồi. Tannin giúp giảm mức cholesterol LDL và chất béo trung tính. Nó ức chế enzyme dẫn đến sản xuất cholesterol trong cơ thể. Tannin thúc đẩy sự bài tiết cholesterol và giảm sự hấp thu của nó. Quả sồi còn chứa chất béo rất tốt cho sức khỏe, giúp giảm mức cholesterol xấu và bảo vệ tim mạch.

5. Ăn kiêng

Thạch tiền Hàn Quốc có rất ít calo, chỉ 40 calo/100g. Thêm nó vào chế độ ăn uống của bạn hoặc ăn nó như một bữa ăn nhẹ có thể giúp bạn cảm thấy no và ngăn ngừa ăn quá nhiều. Nó cũng rất giàu chất dinh dưỡng khác nhau như canxi và vitamin E.

6. Giảm mệt mỏi và giảm sưng tấy

Giàu axit aconic, nó có thể bài tiết chất thải và các chất có hại ra khỏi cơ thể. Điều này có thể loại bỏ sưng tấy và hỗ trợ chức năng gan, giúp giảm mệt mỏi.

Cách bảo quản

1. Quấn Thạch hạt than Hàn Quốc còn lại bằng màng dính hoặc nilon.
2. Bảo quản trong hộp kín và để lạnh nếu dùng trong vòng 3 ngày hoặc đông lạnh để bảo quản lâu dài.

Các giải pháp phòng yên tĩnh cho các hoạt động phụ và lượng tiêu thụ

1. Tiêu chảy, táo bón – Hàm lượng tanin trong Thạch hạt cốt Hàn Quốc có tác dụng trị tiêu chảy, táo bón, tuy nhiên nếu uống quá nhiều có thể khiến tình trạng táo bón trở nên trầm trọng hơn.
2. Đau bụng và đầy hơi – Nó có tính ấm, vì vậy những người có cơ thể ấm áp có thể gặp các triệu chứng như đau bụng và đầy hơi nếu tiêu thụ quá nhiều.

tài liệu tham khảo

🔹Medindia: Health Benefits of Acorns
🔹Kimchimari: Acorn Jelly Powder – Korean Ingredient