Dầu bơ Lợi ích, Dụng phụ, Cách bảo quản

Dầu bơ Chất dinh dưỡng

Dầu bơ là một loại dầu được làm bằng cách ép thịt, vỏ và hạt của quả bơ và là một trong những loại dầu phổ biến nhất trên thế giới. Về cơ bản, nó rất giàu vitamin và kali và nổi tiếng trong việc ngăn ngừa bệnh tim và tăng cường sức khỏe làn da. Nó có điểm bốc khói cao nên thích hợp để chiên và làm bánh kếp cần đun nóng, đồng thời có hương vị thơm ngon nên cũng có thể dùng trong các món salad.

Dầu bơ Lợi ích

1. Hoạt động chống ung thư

Các chất chống oxy hóa có trong dầu bơ có nhiều lợi ích cho cơ thể. Trong số đó, tác dụng loại bỏ các gốc tự do ra khỏi cơ thể và ngăn ngừa tổn thương tế bào có thể ngăn ngừa lão hóa và ngăn chặn việc tạo ra các tế bào ung thư.

2. Tăng cường sức khỏe làn da

Các vitamin và chất chống oxy hóa phong phú trong dầu bơ có thể ngăn ngừa lão hóa da. Ngoài ra, một lượng nhỏ collagen có thể giúp duy trì độ đàn hồi của da. Ngay cả khi bạn không tiêu thụ dầu, bạn vẫn có thể nhận thấy sự cải thiện đầy đủ về sức khỏe làn da bằng kem dưỡng ẩm hoặc kem có chứa dầu bơ.

3. Phục hồi da

Thành phần chính của quả bơ là vitamin A và vitamin E. Những vitamin này có thể phục hồi làn da bị tổn thương do tia UV và ngăn ngừa viêm da.

4. Ngăn ngừa rụng tóc

Dầu bơ rất giàu vitamin, độ ẩm và axit béo không bão hòa. Những thành phần này có thể cung cấp dưỡng chất cho tóc và có tác dụng như dưỡng ẩm da đầu, trị gàu, ngăn ngừa rụng tóc.

5. Ăn kiêng

Vitamin phong phú và axit béo lành mạnh của bơ có thể bổ sung các chất dinh dưỡng có thể bị thiếu khi ăn kiêng. Đặc biệt, nó có thể cung cấp cùng một lúc các vitamin A, C và K bị thiếu hụt.

6. Cải thiện sức khỏe thị lực

Lutein có trong bơ là thành phần cơ bản cho sức khỏe thị lực. Nó có thể cung cấp lutein, chất không đủ khi bạn già đi và ngăn ngừa các bệnh về mắt như bệnh tăng nhãn áp và đục thủy tinh thể.

7. Giảm cholesterol

Như nhiều người đã biết, axit béo không bão hòa có thể làm giảm mức cholesterol trong cơ thể. Các axit béo không bão hòa có trong dầu bơ phong phú hơn nhiều so với dầu ô liu.

8. Phòng ngừa chứng mất trí nhớ

Bơ có chứa một loại axit béo gọi là axit oleic. Axit béo đặc biệt này giúp cải thiện chức năng não, giúp cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ một cách hiệu quả.

9. Giảm viêm khớp

Dầu bơ có tác dụng tốt đối với các chứng viêm khác nhau, bao gồm cả viêm khớp. Nó làm giảm viêm khớp bằng cách giảm đau do viêm và giảm mức độ viêm.

Dầu bơ Làm thế nào để ăn

Các chất dinh dưỡng như lutein và beta-carotene trong dầu bơ được hấp thu tốt hơn khi ăn cùng rau củ. Cách dùng thích hợp nhất chủ yếu là ăn kèm với salad. Ngoài ra, điểm bốc khói của bơ là 270oC, lý tưởng cho các món ăn cần đun nóng, chẳng hạn như chiên và mì ống. Nên bảo quản ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp.

Các loại dầu bơ

Về cơ bản, dầu bơ được chia thành bốn loại: hỗn hợp, nguyên chất, nguyên chất và siêu nguyên chất. Nếu tiêu thụ sống, tốt nhất nên mua loại cao cấp nhất, loại extra virgin. Nên tiêu thụ 2 muỗng canh mỗi ngày.

Các biện pháp phòng ngừa cho các tác dụng phụ và lượng tiêu thụ

1. Tiêu thụ quá nhiều dầu bơ có thể gây buồn nôn và đau bụng.
2. Nếu bạn có làn da dầu, các vấn đề về da như mụn trứng cá có thể xảy ra khi sử dụng mỹ phẩm dầu bơ.
3. Tùy thuộc vào loại da của bạn, sử dụng mỹ phẩm dầu bơ có thể gây nổi mề đay hoặc mẩn ngứa. Nếu bạn gặp phản ứng dị ứng, bạn phải tham khảo ý kiến ​​​​chuyên gia trước khi sử dụng sản phẩm này.
4. Khi sử dụng thay thế cho kem chống nắng, da có thể bị bỏng hoặc tổn thương.

tài liệu tham khảo

💠WebMD: AVOCADO – Uses, Side Effects, and More
💠Purplle: 20 Avocado Oil Benefits that no one told you about