Quả hạch brazil Lợi ích, Dụng phụ

Quả hạch brazil Chất dinh dưỡng

Quả hạch Brazil là loại hạt có nguồn gốc từ rừng nhiệt đới Amazon của Brazil, Bolivia và Peru. Kết cấu mềm, béo và hương vị hấp dẫn của nó thường được thưởng thức sống hoặc luộc. Nó giàu năng lượng, giàu dinh dưỡng và là một trong những nguồn cung cấp khoáng chất selen dồi dào nhất trong chế độ ăn uống. Ăn các loại hạt Brazil có thể có lợi cho sức khỏe của bạn theo nhiều cách, bao gồm điều hòa tuyến giáp, giảm viêm và hỗ trợ tim, não và hệ miễn dịch.

Quả hạch brazil Lợi ích

1. Tăng cường sức khỏe tuyến giáp

Tuyến giáp nằm ở cổ và tiết ra một số hormone cần thiết cho sự tăng trưởng, trao đổi chất và điều chỉnh nhiệt độ. Quả hạch Brazil chứa đủ selen để hỗ trợ sản xuất hormone tuyến giáp và protein bảo vệ tuyến giáp. Uống selen giúp ngăn ngừa các bệnh về tuyến giáp như suy giáp, viêm tuyến giáp, phì đại tuyến giáp.

2. Sức khỏe não bộ

Các loại hạt Brazil có chứa một polyphenol được gọi là axit ellagic, có cả đặc tính chống oxy hóa và chống viêm có thể mang lại tác dụng bảo vệ thần kinh và chống trầm cảm trên não. Ngoài ra, selen trong quả hạch Brazil còn tham gia vào việc hỗ trợ các đường truyền tín hiệu quan trọng của não như truyền tín hiệu GABA và dopamine trong hệ thống thần kinh trung ương, giúp điều trị các bệnh như bệnh Alzheimer và bệnh Parkinson.

📃Tác dụng của quả hạch Brazil đối với sức khỏe não bộ

3. Đặc tính chống viêm

Viêm trong cơ thể có thể làm tăng hoạt động của gốc tự do. Quả hạch Brazil rất giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương oxy hóa do các gốc tự do này gây ra. Ngoài ra, selen làm giảm viêm và tăng mức độ glutathione peroxidase, một loại enzyme giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương oxy hóa.

4. Sức khỏe tim mạch

Các loại hạt Brazil có nhiều chất béo không bão hòa đơn, là chất béo lành mạnh. Bao gồm chất béo không bão hòa đơn trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp cải thiện mức cholesterol, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Chất xơ trong quả hạch Brazil giúp giảm mức cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

5. Sức khỏe của xương

Quả hạch Brazil chứa canxi và magie cần thiết cho sức khỏe của xương. Nó đóng một vai trò quan trọng trong mật độ xương. Magiê cao có thể làm tăng mật độ xương.

6. Cải thiện lượng đường trong máu

Selen trong quả hạch Brazil có thể giúp cải thiện lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách giảm mức insulin và tăng độ nhạy insulin.

Quả hạch brazil Tôi nên tiêu thụ bao nhiêu mỗi ngày?

Quả hạch brazil Các biện pháp phòng ngừa cho các tác dụng phụ và lượng tiêu thụ

1. Vì các loại hạt Brazil có nhiều selen nên tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy và rụng tóc do ngộ độc selen.
   
   
2. Các loại hạt Brazil cũng là các loại hạt nên những người bị dị ứng với các loại hạt nên tránh ăn chúng.
   
   
3. Tiêu thụ quá nhiều có thể gây đau bụng, tiêu chảy hoặc khó tiêu.