Cà chua bi Lợi ích, Dụng phụ, Calo

Cà chua bi Chất dinh dưỡng

Cà chua bi nhỏ hơn cà chua thông thường và được dùng làm đồ ăn nhẹ và salad. Chúng làm người ăn thích thú với nhiều hương vị và món ngọt đáng ngạc nhiên. Cà chua bi chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chúng chứa đầy vitamin C, đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể. Mức dinh dưỡng của cà chua bi có thể thay đổi tùy thuộc vào thời điểm thu hoạch, nhưng chúng có thể là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

2. Cà chua bi Lợi ích

1. Sức khỏe tim mạch

Bệnh tim, bao gồm đau tim và đột quỵ, là nguyên nhân gây tử vong phổ biến nhất trên thế giới. Nồng độ lycopene và beta-carotene trong máu thấp làm tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. Cà chua bi có lợi ích sức khỏe làm giảm bớt tình trạng viêm và stress oxy hóa. Nó cũng có tác dụng bảo vệ lớp bên trong của mạch máu và có thể làm giảm nguy cơ đông máu. Ngoài ra, chất xơ, kali, vitamin C và choline trong cà chua bi đều hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

2. Tác dụng chống ung thư

Cà chua bi là nguồn cung cấp vitamin C và các chất chống oxy hóa khác. Với những thành phần này, cà chua bi có thể giúp chống lại sự hình thành gốc tự do. Các gốc tự do được biết là gây ung thư. Cà chua bi chứa hàm lượng beta-carotene và lycopene cao. Lycopene và beta-carotene có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư khác nhau. Ngoài ra, tiêu thụ chất xơ từ trái cây và rau quả còn làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.

3. Sức khỏe của mắt

Vitamin A trong cà chua bi có thể giúp cải thiện thị lực, ngăn ngừa bệnh quáng gà và thoái hóa điểm vàng. Vitamin A là một chất chống oxy hóa mạnh có thể được sản xuất từ ​​lượng beta-carotene dư thừa trong cơ thể. Điều này tương tự như thành phần của lutein và nhiều vấn đề về thị lực có thể xảy ra do tác động tiêu cực của các gốc tự do, vì vậy vitamin A, một chất chống oxy hóa mạnh, có thể giúp ngăn ngừa điều này.

4. Sức khỏe tiêu hóa

Cà chua bi có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề về dạ dày và giữ cho hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh. Nó cũng giàu chất xơ, có thể giúp mở ruột và giảm các triệu chứng táo bón. Một lượng chất xơ lành mạnh có thể giúp kích thích nhu động của các cơ trơn tiêu hóa và giải phóng dịch vị và dịch tiêu hóa. Điều này giúp điều chỉnh nhu động ruột, cải thiện sức khỏe tiêu hóa tổng thể và bảo vệ chống lại các vấn đề sức khỏe.

3. Cà chua bi Cách bảo quản

4. Cà chua bi Các giải pháp phòng yên tĩnh cho các hoạt động phụ và lượng tiêu thụ

• Hàm lượng axit trong cà chua bi có thể gây kích ứng màng nhầy của thực quản và làm trầm trọng thêm các triệu chứng của những người đang bị viêm thực quản trào ngược.
  
  
• Cà chua bi có tính lạnh nên nếu người có cơ thể lạnh ăn quá nhiều có thể gặp các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy.
  
  
• Cà chua bi chưa chín có chứa solanine, chất độc tương tự có trong mầm khoai tây và nếu tiêu thụ không đúng cách có thể gây đau bụng và tiêu chảy.