Atisô jerusalem Lợi ích, Dụng phụ

Atisô jerusalem Chất dinh dưỡng

Nó là một loại cây thuộc họ Asteraceae và thân rễ ngầm của nó được gọi là Atisô jerusalem. Nó phát triển tốt ở cả nhiệt độ cao và nhiệt độ thấp nên đôi khi được trồng và trồng ở vùng núi. Atisô jerusalem có hoa màu vàng khá đẹp, nhưng không giống như khoai tây thông thường, thân rễ của nó có vẻ ngoài gập ghềnh. Vì chúng có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau nên chúng còn được gọi là ttungdanji. Atisô jerusalem được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi nhưng cũng được sử dụng làm thực phẩm. Nó chủ yếu được ăn dưới dạng hấp, nhưng cũng thường được ngâm trong trà.

2. Atisô jerusalem Lợi ích

1. Cải thiện bệnh tiểu đường

Một trong những lợi ích tiêu biểu của Atisô jerusalem là nó giúp điều trị bệnh tiểu đường. Điều này là nhờ một thành phần gọi là inulin. Inulin là thành phần giúp duy trì lượng insulin bình thường trong cơ thể và thúc đẩy quá trình tiết insulin từ tuyến tụy. Điều này giúp giảm lượng đường trong máu và vì nó không phải là thành phần dễ tiêu hóa nên lượng đường trong máu không tăng khi tiêu thụ.

2. Sức khỏe làn da

Atisô jerusalem chứa nhiều thành phần khác nhau như pectin và polyphenol. Cả hai thành phần này đều là chất chống oxy hóa có đặc tính chống oxy hóa. Do đó, nó giúp loại bỏ các gốc tự do có thể gây lão hóa da thông qua hoạt động chống oxy hóa trong cơ thể. Nó cũng giúp giữ cho các tế bào khỏe mạnh, không chỉ có hiệu quả trong việc ngăn ngừa lão hóa da mà còn ngăn ngừa các bệnh về da khác nhau. Ngoài ra, kẽm và chất xơ có trong Atisô jerusalem có hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe làn da tổng thể bằng cách thúc đẩy quá trình trao đổi chất của da và loại bỏ chất thải cơ thể.

3. Sức khỏe đường ruột

Atisô jerusalem rất giàu chất xơ hòa tan, đó là inulin. Nó có chức năng hỗ trợ nhu động ruột, giúp nhu động ruột diễn ra suôn sẻ hơn. Do đó, nó loại bỏ vi khuẩn có hại trong ruột, đồng thời ngăn chặn chất thải tích tụ. Điều này có hiệu quả trong việc ngăn ngừa và cải thiện các bệnh như táo bón. Nó cũng giúp sinh sôi nảy nở và tăng cường vi khuẩn có lợi trong ruột. Vì vậy nó có hiệu quả trong việc tăng cường sức khỏe đường ruột.

4. Sức khỏe mạch máu

Atisô jerusalem chứa các thành phần như anthocyanin và polyphenol. Chúng giúp giảm mức cholesterol bằng cách loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể. Và inulin có trong Atisô jerusalem có tác dụng ngăn ngừa mức cholesterol trong máu tăng cao. Những tác dụng này giúp thanh lọc máu và ngăn ngừa chất thải tích tụ trong mạch máu. Điều này giúp cải thiện lưu thông máu và có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh về mạch máu như tăng lipid máu và huyết áp cao.

5. Ăn kiêng

Đối với những người đang ăn kiêng, Atisô jerusalem có thể hữu ích. Inulin trong Atisô jerusalem không chỉ duy trì nồng độ insulin mà còn có tác dụng phân hủy mỡ trong cơ thể. Điều này cũng giúp giảm mức chất béo trung tính trong cơ thể. Atisô jerusalem còn giúp bạn cảm thấy no sau khi ăn ít. Thêm vào đó, nó có lượng calo thấp. Vì vậy, những người đang ăn kiêng có thể tiêu thụ nó một cách dễ dàng và nó có thể giúp ích cho việc ăn kiêng.

3. Atisô jerusalem Cách pha trà

4. Atisô jerusalem Các giải pháp phòng yên tĩnh cho các hoạt động phụ và lượng tiêu thụ

• Nếu những người có dạ dày yếu hoặc yếu tiêu thụ quá nhiều Atisô jerusalem, họ có thể gặp các triệu chứng như đau bụng hoặc tiêu chảy.
  
  
• Uống Atisô jerusalem khi bụng đói có thể làm giảm lượng đường trong máu, điều này có thể gây tác dụng phụ ở những người bị hạ đường huyết.
  
  
• Nếu rễ được tiêu thụ chưa nấu chín trước thời điểm thu hoạch, rễ có thể vẫn độc hại. Điều này có thể gây ra bệnh về đường tiêu hóa.