Quả kiwi Lợi ích, Dụng phụ, Calo

Quả kiwi Chất dinh dưỡng

Kiwi có đặc điểm là vị chua ngọt, giàu vitamin C và chất xơ trong các loại trái cây nên tiêu thụ một quả kiwi mỗi ngày có thể đáp ứng đủ lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày. Nó giúp ích cho sức khỏe tim mạch, sức khỏe tiêu hóa, khả năng miễn dịch và nhiều loại bệnh. Ngoài ra, nó còn là một loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe, ít calo và tuyệt vời như một món ăn nhẹ.

Quả kiwi Lợi ích

1. Sức khỏe thị lực

Kiwi rất giàu lutein. Lutein, một thành phần của võng mạc, giúp cải thiện chức năng của mắt và ngăn ngừa các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác như đục thủy tinh thể. Ngoài ra, các vitamin chống oxy hóa và carotenoids trong kiwi có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt và tăng cường sức khỏe tổng thể của mắt.

2. Giảm căng thẳng

Vitamin C có tác dụng làm giảm căng thẳng hiệu quả vì nó thúc đẩy sự tiết ra cortisone, một loại hormone có tác dụng chống căng thẳng. Hương vị và mùi hương ngọt ngào cũng có thể giúp giảm trầm cảm và làm giảm hầu hết các triệu chứng liên quan đến căng thẳng.

3. Sức khỏe của tóc

Các thành phần như axit folic, axit amin, tyrosine trong kiwi cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe tóc. Ngoài ra, một lượng lớn vitamin có thể giúp giữ cho da đầu khỏe mạnh và giúp tóc chắc khỏe.

4. Tăng cường khả năng miễn dịch

Kiwi chứa lượng vitamin C dồi dào, giúp cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể. Trên thực tế, kiwi chứa khoảng 230% lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày của bạn, khiến nó trở thành nguồn dinh dưỡng phong phú giúp tăng cường miễn dịch. Chúng cũng rất giàu chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ cơ thể khỏi các chứng viêm và bệnh khác nhau.

5. Ngăn ngừa bệnh tim

Kiwi có đặc tính làm giảm huyết áp. Nó duy trì huyết áp khỏe mạnh, tăng vitamin C và cũng rất giàu vitamin E và magiê, có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Nó cũng có thể làm giảm mức cholesterol.

6. Giảm táo bón

Chất xơ phong phú làm loãng phân và hỗ trợ nhu động ruột khỏe mạnh. Điều này giúp ngăn ngừa táo bón và tăng cường sức khỏe đường ruột.

Cách bảo quản

Nếu bạn muốn chín sau, hãy bảo quản ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày ở nơi tránh ánh nắng trực tiếp. Bảo quản kiwi chín trong hộp kín và để trong tủ lạnh. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể cấp đông và bảo quản tối đa 3 tháng.

Phương pháp chín

Một số người thích kết cấu giòn của kiwi, nhưng nó thường là loại trái cây chín muộn và ngon nhất khi được nấu chín từ từ. Khi quá trình chín sau diễn ra, vị ngọt, mùi thơm và nước trái cây trở nên dồi dào. Nếu muốn ăn kiwi sau chín, bạn nên bảo quản ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày trước khi tiêu thụ.

Thời vụ và thời điểm thu hoạch

Thời vụ và thu hoạch từ tháng 3 đến tháng 5 và từ tháng 9 đến tháng 11 là lúc thịt quả ngọt và ngon nhất.

Các biện pháp phòng ngừa cho các tác dụng phụ và lượng tiêu thụ

1. Do giàu chất xơ nên tiêu thụ một lượng lớn có thể gây tiêu chảy, vì vậy nên tiêu thụ không quá ba phần mỗi ngày.
2. Khi ăn kiwi có nhiều axit folic, không nên tiêu thụ thực phẩm có nhiều tannin, chẳng hạn như trà xanh, hạt dẻ, quả trứng cá hoặc rượu vang, vì hàm lượng tannin cản trở sự hấp thu axit folic.
3. Axit folic bị phá hủy khi đun nóng, vì vậy tốt nhất nên tiêu thụ nó dưới dạng trái cây tươi.

tài liệu tham khảo

🔹MedicalNewsToday: Eating kiwi could help boost your mood, researchers say
🔹PharmEasy: Kiwi: Uses, Benefits, Side Effects and More!
🔹CARE Hospitals: 12 Health Benefits of Kiwi Fruit