Thịt lợn Lợi ích, Dụng phụ , Calo

Thịt lợn Chất dinh dưỡng

Thịt lợn dùng để chỉ thịt thu được từ lợn. Thịt lợn có thể được nấu và ăn theo nhiều cách khác nhau trên khắp thế giới, vì vậy có rất nhiều loại thực phẩm khác nhau có thể được chế biến từ thịt lợn. Ngoài ra, vì hầu hết các bộ phận của lợn đều có thể ăn được, kể cả cổ, chân, bụng nên đều có tên riêng cho từng bộ phận. (Cổ lợn, chân lợn, v.v.) Và một số tín đồ tôn giáo không ăn thịt lợn vì đây là điều cấm kỵ vì lý do học thuyết tôn giáo.

Thịt lợn Lợi ích

1. Phục hồi sau mệt mỏi

So với các loại thịt khác, thịt lợn có hàm lượng protein cao hơn, giúp tăng cường thể lực. Thịt lợn cũng rất giàu vitamin B1, giúp giảm mệt mỏi bằng cách ức chế sản xuất axit lactic khi tiêu thụ thường xuyên. Ngoài ra, vitamin B1 có nhiệm vụ chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng và còn giúp ích cho chức năng cơ bắp nên rất hiệu quả khi dùng khi bạn cần giải tỏa mệt mỏi và tăng thêm năng lượng.

2. Phòng ngừa bệnh cho người lớn

Thịt lợn rất giàu axit béo không bão hòa. Trong số đó, nó chứa rất nhiều axit béo không bão hòa gọi là axit linoleic. Thịt lợn được cho là chứa lượng axit linoleic cao gấp khoảng 2 đến 6 lần so với thịt bò. Axit linoleic giúp ngăn ngừa các bệnh ở người trưởng thành do rối loạn tuần hoàn máu bằng cách loại bỏ cholesterol trong máu. Ngoài ra, nó có thể ngăn ngừa sự phát triển của xơ cứng động mạch bằng cách ngăn chặn hoạt động của cholesterol xấu.

3. Tăng khả năng miễn dịch

Thịt lợn chứa nhiều nguyên tố khác nhau như selen, vitamin B và kẽm. Trong số đó, kẽm là thành phần có liên quan đáng kể nhất đến khả năng miễn dịch vì nó liên quan đến việc sản xuất các tế bào bạch cầu, chịu trách nhiệm cho hệ thống phòng thủ của cơ thể chúng ta. Ngoài ra, selen còn có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường chức năng miễn dịch và giúp chống lại virus, giúp cải thiện khả năng miễn dịch một cách hiệu quả.

4. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Thịt lợn chứa sắt và đồng. Thịt lợn rất giàu chất sắt, có tác dụng ngăn ngừa và cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Ngoài ra, đồng còn có vai trò cung cấp sắt cho huyết sắc tố nên thịt lợn chứa cả hai thành phần này giúp cải thiện và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

5. Tăng cường chức năng tình dục

Thịt lợn rất giàu arginine đến mức được gọi là arginine tự nhiên. Nó chứa lượng arginine nhiều gấp 1,5 lần so với lươn, được biết đến là chất tốt cho sức chịu đựng, tăng cường sức chịu đựng rất tốt.

Ngày hết hạn và thời gian lưu trữ

1. Thời hạn sử dụng trung bình của thịt lợn là 5 ngày khi bảo quản trong tủ lạnh và 4 đến 6 tháng khi bảo quản đông lạnh. Để có trải nghiệm mới mẻ nhất, nên dùng trong vòng trung bình 3 ngày.

Các biện pháp phòng ngừa cho các tác dụng phụ và lượng tiêu thụ

1. Thịt lợn chứa hàm lượng histamine gây phát ban cao hơn các loại thịt khác. Vì vậy, những người dễ bị nổi mề đay nên cẩn thận khi sử dụng.
2. Thịt lợn chứa ký sinh trùng như giun tròn. Nếu thịt lợn chưa được nấu chín hoặc ăn sống, có thể xảy ra ngộ độc thực phẩm như tiêu chảy, đau bụng do ký sinh trùng.
3. Thịt lợn có tính lạnh nên người có chức năng tiêu hóa yếu nên cẩn thận vì ăn quá nhiều có thể gây đau bụng, tiêu chảy.

tài liệu tham khảo

💠EatingWell: Is Pork Bad for You?
💠WebMD: Pork: Is It Good for You?
💠Dr. Axe: Why You Should Avoid Pork: Nutrition, Potential Benefits