Bí ngô Lợi ích, Dụng phụ, Calo

Bí ngô Chất dinh dưỡng

Bí ngô là loại rau đầy đặn, bổ dưỡng và là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Bí ngô có nhiều vitamin và khoáng chất và ít calo. Nó cũng là một nguồn beta-carotene tuyệt vời, một loại caroten mà cơ thể chuyển đổi thành vitamin A. Có nhiều cách để nấu bí ngô, bao gồm kết hợp nó vào món tráng miệng, súp, salad hoặc dùng nó thay cho bơ.

2. Bí ngô Lợi ích

1. Sức khỏe của mắt

Việc thị lực giảm khi chúng ta già đi là điều rất bình thường. Bí ngô rất giàu chất dinh dưỡng giúp cải thiện thị lực khi cơ thể già đi. Hàm lượng beta-carotene trong bí ngô cung cấp vitamin A mà cơ thể bạn cần. Thiếu vitamin A là nguyên nhân rất phổ biến gây mù lòa. Bí ngô còn chứa lutein và zeaxanthin, giúp giảm đáng kể nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Nó cũng chứa một lượng lớn vitamin C và E, hoạt động như chất chống oxy hóa và ngăn ngừa các gốc tự do gây tổn hại tế bào mắt.

2. Tác dụng chống ung thư

Ung thư là một căn bệnh nghiêm trọng trong đó các tế bào phát triển bất thường. Tế bào ung thư nhân lên nhanh chóng bằng cách tạo ra các gốc tự do. Bí ngô rất giàu carotenoids, hợp chất có thể hoạt động như chất chống oxy hóa. Điều này giúp trung hòa các gốc tự do, có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư. Những người tiêu thụ lượng lớn alpha-carotene và beta-carotene có nguy cơ mắc ung thư dạ dày thấp hơn đáng kể. Carotenoid cũng làm giảm nguy cơ ung thư vòm họng, tuyến tụy, vú và các bệnh ung thư khác.

3. Sức khỏe tim

Bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Đây là kali, vitamin C và chất xơ, có liên quan đến lợi ích cho tim. Những người có lượng kali cao đã được chứng minh là có huyết áp thấp hơn và giảm nguy cơ đột quỵ. Đây là hai yếu tố nguy cơ gây bệnh tim. Bí ngô cũng rất giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cholesterol LDL xấu khỏi quá trình oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

4. Sức khỏe làn da

Bí ngô chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho làn da của bạn. Nó rất giàu carotenoids, chẳng hạn như beta-carotene, mà cơ thể chuyển đổi thành vitamin A. Carotenoid, chẳng hạn như beta-carotene, có thể hoạt động như chất chống nắng tự nhiên. Sau khi ăn vào, carotenoid sẽ được vận chuyển đến các cơ quan khác nhau, bao gồm cả da. Tại đây, nó bảo vệ tế bào da khỏi bị hư hại do tia UV có hại.

4. Kiểm soát sự cân bằng cơ thể

Bí ngô cũng rất giàu vitamin C, rất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Bạn cần vitamin này để tạo ra collagen, một loại protein giúp cơ thể bạn khỏe mạnh. Bí ngô cũng chứa lutein, zeaxanthin, vitamin E và nhiều chất chống oxy hóa khác đã được chứng minh là có tác dụng tăng cường khả năng phòng vệ của da trước tia UV.

3.Bí ngôCách nấu cháo ngon

4. Bí ngô Các giải pháp phòng yên tĩnh cho các hoạt động phụ và lượng tiêu thụ

• Nếu bạn là bà mẹ đang cho con bú, nên cẩn thận khi tiêu thụ bí ngô vì nó có thể cản trở quá trình sản xuất sữa mẹ.
  
  
• Beta-carotene, thành phần chính trong bí ngô và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, thực sự có thể gây hại nếu tiêu thụ quá mức.
  
  
• Bí ngô có tính lạnh nên người có cơ thể lạnh có thể gặp các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy nếu ăn quá nhiều.