Rockfish Lợi ích, Dụng phụ, Calo

Rockfish Chất dinh dưỡng

Rockfish là loài cá sống chủ yếu ở các khu vực rạn san hô dưới biển. Và Thân màu nâu sẫm nhưng bụng màu xám. Kích thước khoảng 40cm, thức ăn của chúng là động vật phù du nhưng khi trưởng thành chúng trở thành loài ăn tạp. Nó có thói quen di chuyển về phía nam vào mùa đông và có xu hướng di chuyển vào ban ngày hơn là ban đêm. Nó ít có mùi tanh và dai nên thường được ăn như cá sống nhưng cũng có thể ăn hầm hoặc nướng.

Lợi ích cá đá

1. Sức khỏe não bộ

Rockfish là một loại cá nước mặn có hàm lượng selen cao. Selenium giúp cung cấp năng lượng cho não hoạt động tốt. Ngoài ra, vỏ cá đá rất giàu protein và chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như axit amin chứa lưu huỳnh và vitamin B. Những thành phần này giúp làm dịu não bằng cách làm dịu các dây thần kinh của não. Nó cũng có thể giúp giảm căng thẳng bằng cách giúp tổng hợp và bài tiết các chất dẫn truyền thần kinh.

2. Sức khỏe gan

Rockfish được biết là giúp cải thiện chức năng gan. Cá đá có chứa axit amin chứa lưu huỳnh. Một trong số đó là methionine, giúp thúc đẩy chức năng gan bằng cách cải thiện sức khỏe tổng thể của gan. Rockfish cũng rất giàu taurine. Taurine có chức năng ngăn chặn sự suy giảm chức năng gan. Ngoài ra, nó còn giúp tái tạo, kích hoạt tế bào gan và giúp đào thải chất béo trung tính tích tụ trong gan, từ đó ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ.

3. Sức khỏe tim mạch

Ăn cá đá có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch. Điều này là do taurine có trong cá đá có tác dụng. Taurine có chức năng ngăn chặn việc sản xuất cholesterol có hại trong mạch máu. Điều này ngăn ngừa cholesterol làm tắc nghẽn mạch máu. Nó cũng giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch khác nhau bằng cách tăng lượng cholesterol có lợi giúp ích cho mạch máu. Ngoài ra, tiêu thụ cá đá còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch bằng cách cải thiện lưu lượng máu và ổn định huyết áp.

4. Sức khỏe của xương

Cá đá rất giàu canxi và phốt pho. Canxi là thành phần của xương, giúp cải thiện mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương. Vì vậy, ăn cá đá có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh về xương như loãng xương. Phốt pho trong cá đá có thể giúp ích cho những người mắc bệnh loãng xương. Rockfish còn chứa vitamin D, giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, hỗ trợ sức khỏe xương.

5. Sức khỏe của mắt

Cá đá có thể có lợi cho sức khỏe tổng thể của mắt. Điều này là do cá đá rất giàu vitamin A. Vitamin A giúp sản xuất rhodopsin. Rhodopsin rất quan trọng đối với mắt vì nó có vai trò phát hiện ánh sáng. Nó cũng giúp ích cho sức khỏe của mắt vì nó làm giảm mỏi mắt và giúp duy trì thị lực. Điều này có hiệu quả trong việc ngăn ngừa và cải thiện các bệnh về mắt như quáng gà.

6. Phục hồi mệt mỏi và ổn định

Rockfish giúp giảm mệt mỏi và giảm căng thẳng. Cá đá rất giàu vitamin B. Điều này giúp giảm mệt mỏi tích tụ trong cơ thể chúng ta bằng cách giúp sản xuất tế bào. Và Rockfish chứa nhiều khoáng chất và axit amin. Những thành phần này kích hoạt quá trình trao đổi chất và cải thiện lưu thông máu, giúp giảm mệt mỏi. Ngoài ra, vỏ cá đá còn có tác dụng ổn định, xoa dịu tinh thần và cơ thể, giúp giảm căng thẳng.

mùa

Rockfish là loài cá mùa đông kéo dài từ tháng 11 đến tháng 3. Cá đá nuôi có thể được tiêu thụ trừ khi thịt ở độ dai nhất.

Các biện pháp phòng ngừa cho các tác dụng phụ và lượng tiêu thụ

1. Cá đá có gai ở vây lưng, những chiếc gai này có độc nên nếu bị đốt, bạn có thể bị sưng và đau ở vùng bị đốt.
2. Những người bị dị ứng với cá có thể gặp các triệu chứng dị ứng nếu ăn cá đá.

tài liệu tham khảo

🔹Facty Health: 10 Surprising Health Benefits of Rockfish
🔹Facts.net: 20 Rockfish Nutrition Facts