Sữa đậu nành Lợi ích, Dụng phụ, Calo

Sữa đậu nành Chất dinh dưỡng

Sữa đậu nành là loại đồ uống gần giống với sữa và được làm bằng cách xay đậu nành. Nó là một loại thực phẩm có tính kiềm, và sữa đậu nành đôi khi được sử dụng làm chất thay thế sữa cho những trẻ không thể tiêu hóa sữa đúng cách hoặc bị dị ứng với sữa, tức là những người không dung nạp lactose. Vì đậu nành là thành phần chính nên nó rất giàu protein đậu nành và isoflavone. Vì nó thường được dùng thay thế cho sữa nên nó không chỉ được dùng để uống mà còn được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như súp bún đậu.

2. Sữa đậu nành Lợi ích

1. Sức khỏe mạch máu và loại bỏ cholesterol có hại

Sữa đậu nành có chứa axit béo không bão hòa. Các axit béo không bão hòa trong sữa đậu nành giúp giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe mạch máu bằng cách loại bỏ cholesterol có hại ảnh hưởng xấu đến mạch máu. Ngoài ra, sữa đậu nành còn chứa thành phần lecithin, chất này còn giúp duy trì sức khỏe mạch máu bằng cách hòa tan cholesterol và chất béo. Ngoài ra, sữa đậu nành còn chứa một thành phần gọi là kali, giúp duy trì sức khỏe tim mạch bằng cách kiểm soát tình trạng độ ẩm của cơ thể và điều hòa huyết áp về mức bình thường.

2. Cải thiện bệnh phụ nữ

Đậu nành trong sữa đậu nành có chứa thành phần isoflavone hay còn gọi là phytoestrogen có tác dụng tốt cho phụ nữ. Khi phụ nữ già đi, thời kỳ mãn kinh hoặc mãn kinh xảy ra và việc sản xuất estrogen giảm đi. Lúc này, chất isoflavone có trong sữa đậu nành giúp xoa dịu và giảm bớt các triệu chứng mãn kinh xảy ra ở phụ nữ. Ngoài ra, isoflavone làm giảm nguy cơ ung thư vú và giúp ngăn ngừa chứng loãng xương, thường xảy ra ở phụ nữ trải qua thời kỳ mãn kinh.

3. Sức khỏe làn da

Isoflavone có trong đậu nành, thành phần chính trong sữa đậu nành, còn giúp ích cho sức khỏe làn da. Isoflavone có chức năng ức chế sắc tố melanin và giúp ngăn ngừa các nhược điểm trên da như đốm. Ngoài ra, nó có khả năng tăng mức độ collagen, rất cần thiết cho sức khỏe của da, mang lại hiệu quả trong việc tạo ra làn da khỏe mạnh và mịn màng. Isoflavone còn giúp ngăn ngừa các bệnh như ung thư da bằng cách bảo vệ da khỏi tia cực tím.

4. Sức khỏe của xương

Sữa đậu nành rất giàu protein và canxi. Mặc dù sữa đậu nành chứa ít canxi hơn sữa bò nhưng tốc độ hấp thụ vào cơ thể lại cao hơn. Canxi là thành phần của xương, giúp xương chắc khỏe và tăng mật độ xương, giúp trẻ phát triển. Và đối với phụ nữ, khi đến tuổi mãn kinh, quá trình phân hủy xương diễn ra mạnh mẽ hơn và mật độ xương giảm đi nhanh chóng. Lúc này, chất isoflavone có trong sữa đậu nành giúp cơ thể hấp thụ canxi và ngăn ngừa tình trạng loãng xương.

3. Sữa đậu nành Ngày hết hạn là gì?

4. Sữa đậu nành Các biện pháp phòng ngừa cho các tác dụng phụ và lượng tiêu thụ

• Những người tiêu hóa kém hoặc chức năng tiêu hóa yếu nên cẩn thận vì tiêu thụ quá nhiều có thể gây khó tiêu.
  
  
• Sữa đậu nành chứa hàm lượng purine cao hơn các loại thực phẩm khác. Nên thận trọng khi sử dụng purin vì chúng có thể có tác dụng phụ đối với bệnh nhân gút.
  
  
• Thành phần chính trong sữa đậu nành là đậu nành. Vì vậy, những người bị dị ứng đậu nành nên cẩn thận khi dùng sữa đậu nành vì có thể xảy ra phản ứng dị ứng.