Tảo bẹ Lợi ích, Dụng phụ, Calo, Cách bảo quản

Tảo bẹ Chất dinh dưỡng

Tảo bẹ, một loại rong biển, chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh có thể có lợi cho sức khỏe của bạn và ngăn ngừa bệnh tật. Tảo bẹ là một loại tảo nâu lớn mọc ở vùng nước nông, giàu dinh dưỡng gần các bờ biển trên khắp thế giới. Tảo bẹ rất giàu vitamin và chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A, K, canxi, sắt và magiê, đồng thời là một trong những nguồn iốt tự nhiên.

2. Tảo bẹ Lợi ích

1. Sức khỏe tuyến giáp

Tuyến giáp cần iốt để hoạt động bình thường. Cơ thể không sản xuất iốt nên điều quan trọng là phải bổ sung iốt thông qua chế độ ăn uống. Nếu không có đủ iốt, tuyến giáp sẽ không sản xuất đủ lượng hormone cần thiết, tình trạng này được gọi là suy giáp. Tảo bẹ có chứa iốt, có thể giúp ngăn ngừa bệnh suy giáp.

2. Cải thiện bệnh tiểu đường

Tảo bẹ có chứa một loại khoáng chất gọi là vanadi, có thể hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Điều này có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Tảo bẹ cũng chứa fucoxanthin, một chất trong tảo nâu có thể giúp giảm cân, rất quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Điều này tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường vì nó làm tăng sản xuất axit béo omega-3 DHA và protein, có liên quan đến chuyển hóa chất béo.

3. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Tảo bẹ rất giàu chất sắt, cần thiết để ngăn ngừa tình trạng thiếu sắt được gọi là thiếu máu. Nếu bạn bị thiếu máu, các mô của cơ thể bạn không nhận đủ oxy do thiếu hồng cầu. Phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt đặc biệt có nguy cơ bị thiếu máu, có thể gây mệt mỏi, suy nhược, chóng mặt và các triệu chứng khác. Tảo bẹ chứa sắt và đồng cần thiết để hình thành huyết sắc tố, vì vậy nó có thể giúp điều trị bệnh thiếu máu.

4. Tác dụng chống ung thư

Một số chất dinh dưỡng trong tảo bẹ phối hợp với nhau để ngăn ngừa ung thư. Sự hiện diện của fucoxanthin trong tảo bẹ giúp nó có hiệu quả chống lại một số loại ung thư. Fucoxanthin cũng loại bỏ tình trạng kháng thuốc ở bệnh nhân ung thư đang hóa trị. Ngoài ra, Fucoidan, một chất dinh dưỡng chống ung thư, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư và loại bỏ một số tế bào ung thư trong các bệnh ung thư khác nhau.

3. Tảo bẹ Cách bảo quản

4. Tảo bẹ Các giải pháp phòng yên tĩnh cho các hoạt động phụ và lượng tiêu thụ

• Tảo bẹ có tính lạnh nên nếu người có cơ thể lạnh ăn quá nhiều có thể xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy.
  
  
• Tiêu thụ quá nhiều tảo bẹ thực sự ức chế sự tổng hợp hormone tuyến giáp.
  
  
• Chất laminin trong tảo bẹ có tác dụng làm giảm huyết áp nên người bị huyết áp thấp nên cẩn thận khi tiêu thụ.