Trứng cá minh thái Lợi ích, Dụng phụ, Calo, Cách bảo quản

Trứng cá minh thái Chất dinh dưỡng

Trứng cá minh thái muối là trứng cá minh thái muối được làm bằng cách ngâm và lên men trứng cá minh thái. Bạn cũng có thể thêm bột ớt đỏ để tạo vị cay. Trứng cá minh thái muối có hình thon dài, tròn giống như con ếch và có màu đỏ tươi. Vì được ngâm muối nên có vị mặn nhưng lại có vị mặn đặc trưng nên gọi là trộm cơm. Nó có ưu điểm là đặc tính bảo quản tuyệt vời và nơi xuất xứ trứng cá minh thái đầu tiên là ở Hàn Quốc. Trứng cá minh thái muối có thể ăn sống bằng cách thêm một chút lên trên cơm, nướng hoặc thêm vào súp.

Trứng cá minh thái Lợi ích

1. Tăng khả năng miễn dịch

Trứng cá minh thái rất giàu khoáng chất và kẽm. Đây là một thành phần liên quan đến các tế bào miễn dịch như đại thực bào và bạch cầu, có thể tăng cường hệ thống miễn dịch bằng cách tăng cường chúng.

2. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất

Các loại vitamin và khoáng chất khác nhau có trong trứng cá minh thái có chức năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Nó có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi virus bên ngoài và chịu trách nhiệm về sức sống tổng thể của cơ thể.

3. Phòng ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh

Trứng cá minh thái muối có chứa axit docosahexaenoic, một loại axit béo không bão hòa. Thành phần này là thành phần cấu trúc chính của bộ não con người và nếu thiếu nó, sự suy giảm nhận thức có thể xảy ra do các tế bào thần kinh chết đi. Tiêu thụ trứng cá minh thái có thể giúp các tế bào thần kinh của bạn thực hiện công việc của chúng.

4. Cải thiện trí nhớ

Tương tự như vậy, nó giúp duy trì và phát triển chức năng não bằng cách kích hoạt các tế bào não. Điều này có hiệu quả trong việc ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và cải thiện sức khỏe não bộ ở trẻ em.

5. Sức khỏe mạch máu

Trứng cá minh thái muối rất giàu vitamin B2 và axit béo không bão hòa. Vitamin B2 được gọi là riboflavin, giúp giảm lipid trung tính và các chất thải tích tụ trong mạch máu. Điều này có hiệu quả trong việc ngăn ngừa xơ cứng động mạch, gây tắc nghẽn mạch máu.

6. Giảm mức cholesterol

Các axit béo không bão hòa phong phú có trong trứng cá minh thái cũng giúp giảm mức cholesterol có hại trong máu. Những thành phần này giúp giữ cho trái tim của bạn khỏe mạnh. Nó cũng có thể ngăn ngừa các bệnh về tim như đau tim và nhồi máu cơ tim.

📃Tác dụng của axit béo không no trong trứng cá minh thái là gì?

7. Giảm mệt mỏi

Trứng cá minh thái muối có chứa vitamin B, là thành phần giúp giảm mệt mỏi. Vitamin B là thành phần tham gia vào nhiều hoạt động trao đổi chất khác nhau như sản xuất năng lượng trong cơ thể, khi mệt mỏi tích tụ trong cơ thể sẽ tiêu thụ một lượng vitamin B nhiều hơn bình thường.

Khi bạn tiêu thụ trứng cá minh thái, vốn thiếu vitamin B, nó sẽ giúp bạn phục hồi sau cơn mệt mỏi cơ bản. Nó còn giúp bổ sung năng lượng, trở thành thực phẩm thiết yếu cho con người hiện đại.

8. Ngăn ngừa lão hóa da

Giàu vitamin B2 và vitamin E, chúng giúp ngăn ngừa lão hóa. Vitamin E loại bỏ các gốc tự do thông qua hoạt động chống oxy hóa của nó. Điều này ngăn ngừa lão hóa da.

9. Cải thiện độ đàn hồi của da

Sự lưu thông trơn tru của các mao mạch trên da có thể giúp ích rất nhiều trong việc cải thiện nếp nhăn và cải thiện độ đàn hồi của da. Thành phần vitamin B2 kể trên có vai trò điều tiết tiết bã nhờn và có tác dụng ngăn ngừa da trở nên thô ráp.

Trứng cá minh thái Cách ăn ngon

Trứng cá minh thái Các biện pháp phòng ngừa cho các tác dụng phụ và lượng tiêu thụ

• Trứng cá minh thái muối là thực phẩm có hàm lượng natri cao. Nếu bạn bị huyết áp cao, ăn quá nhiều có thể có tác động tiêu cực đến cơ thể bạn.
  
  
• Trong số các sản phẩm thương mại có thể có trứng cá minh thái được pha thêm màu. Nếu bạn tiêu thụ trứng cá minh thái có thêm màu, bạn có thể tiếp xúc với chất gây ung thư.
  
  
• Uống quá nhiều có thể gây ra tác dụng phụ như khó chịu ở dạ dày, tiêu chảy hoặc đau bụng.
  

Trứng cá minh thái Các câu hỏi thường gặp