Việt quất xanh Lợi ích, Dụng phụ, Cách bảo quản, Calo

Việt quất xanh Chất dinh dưỡng

Việt quất xanh là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt dịu. Gần đây, nó được nhiều người biết đến như một siêu thực phẩm được tạp chí Time bình chọn. Đúng như tên gọi của nó, nó có nhiều lợi ích khác nhau, chẳng hạn như cải thiện sức khỏe thị lực và tăng cường khả năng miễn dịch. Liều khuyến cáo hàng ngày là khoảng 30 viên (80g).

Việt quất xanh Lợi ích

1. Sức khỏe của mắt

Uống Việt quất xanh thường xuyên là một trong những cách tốt nhất để bảo vệ sức khỏe đôi mắt của bạn về lâu dài. Đặc biệt, thành phần vitamin A và anthocyanin có thể ngăn ngừa đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt khác nhau, đồng thời bảo vệ thị lực.

2. Sức khỏe tim mạch

Ngoài ra, hàm lượng anthocyanin phong phú có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch khác nhau. Nó cải thiện lưu thông máu và giúp giữ cho trái tim khỏe mạnh.

3. Phục hồi cơ bắp

Việt quất xanh có thể đóng vai trò làm giảm mệt mỏi và giảm đau cơ. Nếu thường xuyên tập thể dục, bạn có thể tăng tốc độ phục hồi cơ bắp bằng cách uống khoảng 30 viên mỗi ngày như một bữa ăn nhẹ.

4. Kiểm soát lượng đường trong máu

Việt quất xanh có vị ngọt nhưng hàm lượng đường thấp có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu. Điều này là do hàm lượng flavonoid cao, cũng có thể tốt cho sức khỏe tuyến giáp.

5. Phòng chống ung thư

Các thành phần chống oxy hóa phong phú như anthocyanin và flavonoid giúp ngăn ngừa các bệnh ung thư lớn như ung thư dạ dày và ung thư gan. Anthocyanin có trong nhiều loại quả mọng như quả việt quất và aronia có thể tiêu diệt tế bào ung thư.

6. Chống lão hóa

Một nghiên cứu cho thấy Việt quất xanh có thể ức chế các gốc tự do, nguyên nhân chính gây lão hóa. Nước ép mỗi buổi sáng có thể giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.

7. Sức khỏe tiêu hóa

Theo truyền thống, Việt quất xanh được sử dụng như một phương thuốc để điều trị các bệnh về dạ dày như viêm dạ dày và loét dạ dày. Nó không chỉ có thể tăng cường sức khỏe tiêu hóa mà còn có thể giúp chữa lành niêm mạc dạ dày, tạo ra một dạ dày khỏe mạnh.

8. Kiểm soát cholesterol

Ngoài ra, lượng chất chống oxy hóa dồi dào có thể điều chỉnh mức cholesterol LDL, cholesterol xấu. Thông qua đó, bạn có thể ngăn ngừa bệnh tim hoặc các bệnh mạch máu khác nhau.

9. Cải thiện trí nhớ

Thêm một lượng nhỏ Việt quất xanh vào chế độ ăn hàng ngày có thể có tác dụng tích cực trong việc ngăn ngừa chứng mất trí nhớ. Đặc biệt, các gốc tự do được tạo ra khi quá trình lão hóa có thể gây mất trí nhớ và các bệnh về não khác nhau. Bằng cách ngăn chặn điều này, nó có tác dụng như ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và cải thiện trí nhớ.

10. Sức khỏe phụ nữ

Việt quất xanh có vị ngọt và hàm lượng vitamin có tác dụng giảm đau bụng kinh hoặc tốt cho phụ nữ mãn kinh. Nó có thể làm giảm trầm cảm và đau đớn.

11. Ăn kiêng

Ít calo và giàu chất dinh dưỡng, nó có thể là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt có thể bị mất khi ăn kiêng.

Hướng dẫn vệ sinh và bảo quản

1. Loại bỏ bất kỳ chất lạ nào ở bên ngoài quả việt quất chưa rửa.
2. Bảo quản quả việt quất trong hộp kín và để trong tủ lạnh. Nó dễ bị hư hỏng khi tiếp xúc với nước, vì vậy cần bảo quản mà không cần giặt. Bạn nên rửa sạch bằng nước trước khi sử dụng. (thời gian ngắn)
3. Để bảo quản lâu dài, hãy thêm nước và baking soda vào tô lớn, thêm quả việt quất và rửa trong 30 giây.
4. Rửa quả việt quất đã rửa sạch trong nước một lần nữa rồi loại bỏ độ ẩm.
5. Bạn có thể bảo quản lâu dài bằng cách cho vào hộp kín hoặc túi ziplock rồi để đông lạnh.

Các giải pháp phòng yên tĩnh cho các hoạt động phụ và lượng tiêu thụ

1. Tiêu thụ quá mức có thể gây ra tác dụng phụ như táo bón, chướng bụng và tiêu chảy.
2. Không có đủ dữ liệu nghiên cứu liên quan đến lá. Hãy cẩn thận khi tiêu thụ nó.
3. Nếu bạn bị dị ứng với quả mọng, bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​chuyên gia trước khi tiêu thụ.
4. Vỏ rất giàu chất chống oxy hóa, vì vậy nên ăn cả vỏ.
5. Nếu bạn đang dùng thuốc trị tiểu đường, lượng đường trong máu của bạn có thể giảm quá mức. Cần bảo trì!
6. Chưa có đủ nghiên cứu liên quan đến phụ nữ mang thai. Bạn nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi tiêu thụ.

tài liệu tham khảo

🔹Health: 7 Benefits of Blueberries – Nutrition
🔹Tua Saude: 10 Health Benefits of Blueberries (& How to Consume)
🔹Cleveland Clinic Health: 5 Health Benefits of Blueberries
🔹PharmEasy: Blueberries: Uses, Benefits, Side Effects, And More!